Combinação de nano e biotecnologia traz avanços para o controle biológico na agricultura

Um grupo de pesquisadores da Universidade de São Paulo (USP) está trabalhando em uma estratégia de controle biológico contra a bactéria gram-positiva Bacillus cereus. Essa bactéria é conhecida por causar intoxicação alimentar e está presente em vegetais de folhas verdes e na indústria de laticínios. O projeto, apoiado pela FAPESP, teve resultados publicados na revista científica Biocatalysis and Agricultural Biotechnology. A pesquisa desenvolveu um sistema baseado na terapia fágica, utilizando fagos que produzem a endolisina, uma enzima capaz de romper a parede celular das bactérias. Essa endolisina foi associada a nanopartículas de prata, ampliando sua eficácia contra cepas de Bacillus cereus. O trabalho representa uma alternativa aos antibióticos atualmente utilizados e pode ser aplicado na agricultura, auxiliando no controle da bactéria em hortaliças e laticínios. A pesquisa ressalta a importância da interface entre nanotecnologia e biotecnologia para avanços nas áreas médicas e do agronegócio.