A proibição da carne cultivada na Flórida está sendo contestada em tribunal federal em um processo que foi apresentado ontem. O caso está sendo movido pela empresa de carne cultivada Upside Foods e pelo Instituto de Justiça (IJ), uma organização sem fins lucrativos de interesse público.
O governador da Flórida, Ron DeSantis, assinou a legislação tornando a venda de carne cultivada ilegal na Flórida em 1º de maio, e a lei entrou em vigor em 1º de julho. Alabama aprovou uma lei semelhante proibindo a carne cultivada, que entrará em vigor em 1º de outubro.
O caso apresentado pela Upside Foods e pelo IJ argumenta que a proibição na Flórida é inconstitucional de três maneiras diferentes. Primeiro, argumentam que a proibição viola a Cláusula de Supremacia que dá prioridade à lei federal sobre a lei estadual em certas situações. O caso jurídico alega que a proibição da Flórida viola duas disposições diferentes da Lei Federal de Inspeção de Carne e da Lei de Inspeção de Produtos de Aves.
A reclamação também alega que a proibição viola a Cláusula do Comércio, que confere ao Congresso dos EUA o poder exclusivo de regular o comércio interestadual. O IJ argumenta que a Cláusula do Comércio restringe os estados de promulgar leis que restrinjam indevidamente o comércio interestadual e que a proibição da Flórida, em sua forma atual, tem o efeito de discriminá-la.
“A lei da Flórida não tem nada a ver com proteger a saúde e a segurança”, disse o advogado sênior do IJ, Paul Sherman, em uma coletiva de imprensa hoje. “É um exemplo transparente de protecionismo econômico.”
Sherman disse que a Upside Foods e o IJ também solicitarão uma liminar que permitirá à empresa vender carne cultivada na Flórida enquanto o desafio legal ainda estiver em andamento. A reclamação diz que a Upside planejava distribuir seu frango cultivado na Art Basel em Miami no início de dezembro de 2024. A empresa protestou contra a proibição da Flórida realizando uma degustação de seu frango em 27 de junho em Miami, pouco antes da proibição entrar em vigor.
Sherman afirmou que a proibição do Alabama também está “em nossos planos”, mas que o IJ visava a lei da Flórida, pois entrou em vigor antes da proibição do Alabama. “Estamos esperando poder obter uma decisão rápida [na Flórida] sobre uma liminar lá”, e usar isso como precedente para desafiar a proibição do Alabama, disse ele.
O processo foi bem recebido pelo Instituto de Boa Alimentação (GFI), uma organização sem fins lucrativos focada em promover proteínas alternativas e que está atuando como consultor neste caso. “Os consumidores devem decidir que tipo de carne desejam comprar e alimentar suas famílias – não os políticos. Esta ação judicial busca proteger esses direitos dos consumidores, juntamente com os direitos das empresas de competir em um mercado justo e aberto”, disse Laura Braden, diretora de assuntos regulatórios do GFI, em comunicado por e-mail.
O comissário da agricultura da Flórida, Wilton Simpson, elogiou o projeto de lei que proíbe a carne cultivada por proteger a indústria agrícola do estado contra novas formas de produzir carne. “Devemos proteger nossos incríveis produtores e a integridade da agricultura americana. A carne cultivada em laboratório é uma tentativa vergonhosa de minar nossas traduções orgulhosas e prosperidade, e está em oposição direta à agricultura autêntica”, disse ele quando o projeto de lei foi assinado.
Mas, na coletiva de imprensa, o CEO da Upside Foods, Uma Valeti, argumentou que a carne cultivada deve ser vista como um complemento, não uma substituição, da agricultura animal convencional. Ele disse que assistir a legislatura da Flórida aprovar o projeto de lei proibindo seu frango “parecia estar assistindo a um clube de meninos” de legislativos protegendo uma indústria estabelecida contra uma nova tecnologia.
