Como já foi mostrado no Giz Brasil, a air fryer pode ser utilizada para o preparo de diversas receitas inusitadas, como o torresmo e a couve crispy. Mas será que é possível cozinhar ovo nesse aparelho? A resposta é sim!
De acordo com o site de receitas Tudo Gostoso, as fritadeiras elétricas não fazem o ovo cozido explodir. Isso porque é possível definir o tempo de cozimento para atingir o ponto desejado da gema, seja ela mole ou bem cozida.
O processo é simples: basta colocar o ovo no cesto, ajustar o tempo de cozimento e a temperatura para até 160°C. O tempo pode variar de 10 a 13 minutos, de acordo com a consistência desejada da gema.
É importante também que o ovo não esteja muito gelado para evitar que ele quebre durante o cozimento. Recomenda-se retirá-lo da geladeira um pouco antes de iniciar o preparo.
Uma dica é pincelar o ovo com um pouco de vinagre antes de colocá-lo na air fryer, o que ajuda a evitar rachaduras e explosões durante o aquecimento. Após o cozimento, transfira o ovo para um recipiente com água para interromper o processo e facilite a remoção da casca.
No entanto, diferente do papel alumínio, cozinhar ovos no micro-ondas pode ser arriscado devido à pressão interna do alimento. Por isso, é importante conhecer a técnica correta para esse método.
Quanto ao uso do papel alumínio na air fryer, ao contrário do micro-ondas, é mais seguro. Para mais detalhes sobre essa questão, confira a matéria no Giz Brasil.
