Crianças e adolescentes que passam mais tempo utilizando celulares, videogames e televisão durante a noite tendem a ter uma alimentação menos saudável nas refeições noturnas. Ao invés de consumir frutas, verduras e legumes, a dieta desses jovens tende a ser composta por alimentos ultraprocessados, com alto teor de açúcares e gorduras, como doces, hambúrgueres e pizza. Essa é a conclusão de um estudo realizado por pesquisadores da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) e publicado na Revista de Nutrição.
De acordo com a pesquisa, os jovens que utilizam até um dispositivo costumam consumir menos alimentos saudáveis, enquanto o uso de dois dispositivos está relacionado a um maior consumo de doces. Já o uso de três ou mais dispositivos está associado a um consumo maior de alimentos ultraprocessados e lanches.
O estudo envolveu 1.396 escolares, com idades entre 7 e 14 anos, de escolas públicas e particulares em Florianópolis. As informações sobre os hábitos alimentares foram coletadas através de questionários aplicados virtualmente entre novembro de 2018 e dezembro de 2019. O estudo busca entender fatores associados ao sobrepeso e obesidade em crianças e adolescentes.
O uso de telas se destaca como um fator que contribui para o ganho de peso e que pode ser modificado. A pesquisadora destaca a importância da orientação sobre o uso de telas e uma alimentação saudável, ressaltando que essas ações devem ser realizadas no ambiente escolar, envolvendo também as famílias.
A próxima edição do estudo sobre a prevalência de obesidade em crianças e adolescentes de Florianópolis está prevista para 2025. Os dados coletados após a pandemia de Covid-19 poderão fornecer informações importantes sobre a evolução do comportamento da obesidade nesse grupo.
