Ao cozinhar, é comum precisar virar os alimentos para garantir que fiquem bem preparados em todas as partes, e isso também se aplica à air fryer, as fritadeiras elétricas que utilizam ar quente. Para facilitar esse processo, algumas pessoas optam por abrir a air fryer enquanto está em funcionamento e balançar o cesto com o alimento. Mas será que essa é a maneira correta de proceder? Descubra agora!
É possível abrir a air fryer enquanto está ligada, o que é útil para conferir a coloração e o progresso da receita. Em alguns modelos, o aparelho para de aquecer automaticamente ao ser aberto, porém, mesmo que isso não ocorra, não há riscos de segurança ao abrir a fritadeira elétrica. No entanto, é importante ter cuidado, pois a air fryer atinge altas temperaturas. Recomenda-se o uso de luvas térmicas e manter distância para evitar queimaduras. Além disso, é aconselhável ser breve para não prejudicar o cozimento dos alimentos.
Mexer os alimentos na air fryer é fundamental para garantir que o ar circule e cozinhe todos os ingredientes de maneira uniforme. O ideal é retirar a cesta do equipamento e agitá-la sobre a pia, para depois colocá-la de volta. Chacoalhar o cesto dentro da fritadeira pode causar danos ao aparelho. Com relação à quantidade de alimentos na air fryer, quanto mais houver, mais vezes será necessário mexer. Alimentos frágeis podem não resistir à agitação e se desintegrar, então é recomendável pular esse passo. Para alimentos como batatas fritas, nuggets e asas de frango, por exemplo, é válido seguir a dica.
Por fim, é importante sempre consultar as instruções do fabricante. Aproveite para conferir as melhores ofertas de air fryer com o Giz Brasil.
