Durante o processo de cozimento, é comum a necessidade de mexer os alimentos para que fiquem bem preparados por igual. Isso também é válido para as air fryers, que utilizam ar quente para cozinhar. Alguns optam por abrir a air fryer enquanto ela está ligada e balançar o cesto com os alimentos. Mas será que isso é a forma correta de proceder? Descubra agora!
É possível abrir a air fryer enquanto ela está ligada. Em alguns modelos, o aparelho para de aquecer automaticamente quando é aberto. No entanto, mesmo que o seu modelo continue em funcionamento, não há riscos de segurança ao abrir a fritadeira elétrica. Na verdade, essa prática é útil para verificar a coloração e o progresso da receita, garantindo o resultado desejado.
É importante ter cuidado, pois a air fryer atinge altas temperaturas. Por isso, é recomendável usar luvas térmicas e manter distância para evitar queimaduras. Além disso, é importante ser rápido para não perder calor, o que pode afetar o cozimento dos alimentos ou aumentar o tempo na fritadeira.
Mover os alimentos dentro da air fryer é essencial, pois garante que o ar circule e cozinhe todos os ingredientes de forma uniforme. Para fazer isso corretamente, é necessário retirar a cesta da air fryer, agitá-la sobre a pia e depois colocá-la de volta no aparelho. Agitar o cesto dentro do equipamento pode danificá-lo.
Com alimentos mais frágeis, é melhor evitar o processo de agitar, pois podem se desfazer. Já com alimentos como batatas fritas, nuggets e asas de frango, por exemplo, é válido seguir essa prática. Sempre consulte as instruções do fabricante para garantir o uso correto do equipamento.
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