Para Evitar Exposição ao Mercúrio Estudo Sugere Restrições no Consumo de Peixes como Corvina e Pescada Amarela

O consumo excessivo e frequente de peixes como pescada amarela e corvina pode aumentar o risco de contaminação por mercúrio. Um estudo realizado por pesquisadores da Universidade Federal do Ceará, em parceria com instituições do Maranhão, alertou para os perigos dessa exposição. Apesar de os níveis de mercúrio em peixes comercializados em São Luís estarem dentro dos limites de segurança, o consumo contínuo pode representar riscos à saúde. Peixes carnívoros, como pescada amarela e corvina, foram os que apresentaram maiores concentrações do elemento. É importante que o público esteja ciente desses dados para realizar um consumo seguro de pescado, evitando assim a exposição excessiva ao mercúrio. Medidas educativas e políticas públicas são necessárias para garantir essa segurança alimentar e promover o consumo consciente de peixes.