Focar em uma dieta saudável pode parecer algo positivo, porém, em tempos de culto à dieta, as pessoas podem se perder em restrições alimentares sem respaldo científico ou orientação médica. Quando a busca por uma alimentação saudável se torna uma obsessão, a pessoa pode desenvolver a ortorexia.
De acordo com um estudo de 2023 realizado por pesquisadores espanhóis, cerca de 3 em cada 10 participantes apresentaram essa condição. No entanto, a ortorexia muitas vezes passa despercebida ou é subestimada, indo contra a ideia de promover a saúde, prejudicando tanto o corpo quanto a mente do indivíduo.
A ortorexia nervosa é um comportamento obsessivo patológico caracterizado pela fixação na alimentação saudável. Isso inclui seguir regras alimentares específicas, como dar preferência a alimentos orgânicos, locais e não modificados ou priorizar alimentos ricos em proteínas e com baixo teor de açúcar e gordura.
Quando a busca por uma alimentação saudável se torna obsessiva, o indivíduo acaba prejudicando seu organismo. Pessoas com ortorexia tendem a excluir diversos alimentos ou grupos alimentares sem justificativa médica, dedicam muito tempo à escolha e planejamento da alimentação, evitam encontros sociais onde haja comida, sentem culpa ou ansiedade em relação a alimentos “não saudáveis” e apresentam outros sinais de transtorno alimentar.
Apesar de não ser oficialmente reconhecida como um transtorno alimentar, a ortorexia tem aspectos semelhantes a outros transtornos alimentares. É importante procurar ajuda de profissionais especializados, como terapeutas e nutricionistas, para ajudar no tratamento dessa condição e na mudança da visão distorcida sobre alimentação saudável.
