No Brasil, o café é uma paixão nacional além do futebol. O Dia Mundial do Café é celebrado anualmente em 14 de abril. É importante saber qual a quantidade segura de cafeína para o corpo humano, pois o excesso de café pode causar efeitos colaterais indesejados, como insônia, nervosismo e irritabilidade.
A dose diária recomendada de cafeína varia de acordo com o peso e a sensibilidade de cada pessoa. Adultos saudáveis de 70 kg podem consumir de 300 a 400 miligramas diariamente, o que equivale a cerca de 4 xícaras de café coado. Crianças e adolescentes devem limitar-se a 100 miligramas, gestantes e lactantes podem consumir até 200 miligramas. É importante lembrar que o café expresso tem mais cafeína do que o café coado.
Além do café, a cafeína também está presente no cacau, guaraná e chás. Por isso, é essencial considerar todos os alimentos e bebidas consumidos em um dia.
Apesar dos potenciais malefícios do café em excesso, estudos recentes mostram que a bebida pode trazer benefícios para a saúde, como proteção do coração e prevenção de doenças degenerativas. Os grãos de café possuem mais de 100 compostos biologicamente ativos que trazem vantagens como redução do estresse oxidativo e melhora do metabolismo.