Pesquisadores da Embrapa Instrumentação e da Universidade Federal de São Carlos utilizaram casca de banana para desenvolver filmes bioplásticos com potencial para serem usados como embalagens ativas de alimentos. O estudo foi publicado no Journal of Cleaner Production.
Através de um processo simples, utilizando apenas água ou solução ácida diluída, as cascas de banana foram totalmente convertidas em filmes bioplásticos com propriedades antioxidantes e proteção UV, sem gerar resíduos. Os filmes apresentaram desempenho igual ou superior a outros bioplásticos feitos a partir de biomassa diferente.
O projeto teve apoio da FAPESP e visou valorizar os subprodutos do processamento de frutas, como as cascas de banana, que costumam ser subutilizadas e podem gerar impactos ambientais. A pesquisa busca reduzir o desperdício desses resíduos, aproveitando seus compostos bioativos para a produção de filmes biodegradáveis.
Os pesquisadores agora trabalham para aprimorar as propriedades dos filmes, como a interação com a água, visando o desenvolvimento em larga escala para aplicações industriais. O estudo completo pode ser acessado no link disponibilizado.
