Utilização da casca de banana para criar filmes bioplásticos
Pesquisadores da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) Instrumentação e da Universidade Federal de São Carlos (UFSCar) utilizaram casca de banana para criar filmes bioplásticos com potencial de aplicação como embalagens ativas de alimentos. A pesquisa foi detalhada em artigo publicado no Journal of Cleaner Production.
Processo de transformação das cascas de banana
Por meio de um processo simples, com pré-tratamentos que envolvem apenas água ou uma solução ácida diluída, os pesquisadores converteram integralmente cascas de banana em filmes bioplásticos com propriedades antioxidantes, proteção contra a radiação ultravioleta (UV) e sem gerar resíduos.
Impacto positivo no meio ambiente
A pesquisa teve o apoio da FAPESP por meio do projeto “Filmes biodegradáveis a partir de subprodutos integrais do processamento de frutas”, coordenado pela pesquisadora Henriette Monteiro Cordeiro de Azeredo, da Embrapa. A utilização da casca de banana como matéria-prima para bioplásticos visa reduzir o impacto ambiental gerado pelo descarte indevido desse resíduo.
Potencial aplicação industrial
O filme bioplástico desenvolvido em laboratório apresentou resultados promissores, podendo ser utilizado como embalagem primária de alimentos propensos a reações de oxidação. Os pesquisadores pretendem aprimorar ainda mais o filme, especialmente em relação à interação com a água, e desenvolvê-lo em escala-piloto para futura aplicação industrial.
Conclusão
A pesquisa demonstra a viabilidade e o potencial da utilização da casca de banana na produção de bioplásticos, contribuindo para a redução de resíduos e para a valorização de subprodutos agropecuários. O estudo foi publicado no artigo “From bulk banana peels to active materials: Slipping into bioplastic films with high UV-blocking and antioxidant properties” e mais informações podem ser acessadas em aqui.
