Pesquisadores da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) Instrumentação e da Universidade Federal de São Carlos (UFSCar) desenvolveram filmes bioplásticos a partir da casca de banana, com a possibilidade de serem usados como embalagens ativas para alimentos. O estudo foi publicado no Journal of Cleaner Production.
A partir de um processo simples, os pesquisadores conseguiram transformar completamente as cascas de banana em filmes bioplásticos com propriedades antioxidantes e proteção contra raios ultravioleta (UV), sem gerar resíduos. Os filmes apresentaram um desempenho igual ou superior a outros bioplásticos produzidos com métodos mais complexos e demorados, a partir de diferentes biomassas.
O projeto contou com o apoio da FAPESP através do projeto “Filmes biodegradáveis a partir de subprodutos integrais do processamento de frutas”. A pesquisa teve como objetivo valorizar os subprodutos do processamento de bananas, evitando o descarte inadequado e o impacto ambiental.
Os pesquisadores pretendem continuar os estudos para melhorar as propriedades do filme, como a interação com a água. A intenção é desenvolver o filme em escala-piloto dentro de um ano e meio, visando tornar o processo mais atrativo para a indústria.
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