Através de avanços tecnológicos na agricultura, foi desenvolvida uma nova variedade de alface chamada “Zhongsheng No. 1”, com um alto teor de vitamina C. Um estudo recente mostrou que essa nova alface possui um valor nutricional maior e é cultivada em um tempo menor em comparação com os métodos tradicionais. Os pesquisadores chineses utilizaram um processo de cultivo em ambiente controlado para alcançar esses resultados.
A alface “Zhongsheng No. 1” surgiu a partir da purificação de uma linhagem natural de alfaces com alto teor de vitamina C em uma câmara de crescimento vegetal acelerado. Essa câmara oferece controle preciso dos fatores ambientais durante a germinação e o cultivo de vegetais, acelerando o crescimento das plantas.
Os cientistas produziram seis gerações da alface “Zhongsheng No. 1” em três anos, identificando um alto teor de vitamina C no vegetal. Além disso, o estudo explorou os impactos do gerenciamento pré-colheita na qualidade da alface, bem como a manipulação das condições ambientais para melhorar os resultados.
A nova variedade de alface destaca o potencial das tecnologias de cultivo em ambiente controlado para revolucionar a produção de alimentos com maior qualidade e valor nutricional consistente. Os próximos passos incluem a integração dessas tecnologias com técnicas avançadas de agricultura, visando otimizar o cultivo e explorar o potencial dessa técnica em diferentes alimentos.
