O aroma da comida preparada com cuidado, o respeito às tradições e o compromisso diário com o futuro das crianças brasileiras serão destaque na televisão a partir de sábado, 20 de dezembro. Esta data marca a estreia da quarta temporada do programa Escola de Sabores, que acompanha a rotina das merendeiras e merendeiros que trabalham na alimentação escolar. Entre os desafios estão receitas tradicionais, preparações saudáveis e pratos que incentivam o reaproveitamento de alimentos, sempre seguindo os princípios da alimentação escolar.
O Escola de Sabores é fruto da parceria entre o Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), a Agência Brasileira de Cooperação (ABC) e o Centro de Excelência Contra a Fome do Programa Mundial de Alimentos das Nações Unidas (WFP Brasil). O programa busca valorizar o trabalho de merendeiras, merendeiros, nutricionistas e gestores que atuam na política de alimentação escolar brasileira, reconhecida internacionalmente como referência nesta área.
Nesta nova temporada, o programa vai destacar o papel fundamental dos profissionais de comunidades indígenas, quilombolas e ribeirinhas, mostrando como a alimentação escolar vai além da refeição servida – ela é parte essencial da educação, da saúde e da segurança alimentar de milhões de estudantes em todo o país.
Os desafios culinários inspirados no cotidiano das escolas, nos territórios e nos ingredientes locais serão o destaque de cada episódio. O programa pretende revelar a diversidade cultural e alimentar do Brasil, promovendo a troca de experiências e boas práticas entre os países que adotam o modelo brasileiro de alimentação escolar como referência.
O Escola de Sabores, produzido pela Newco, do Grupo Bandeirantes, será exibido aos sábados, às 12h, na Band, e às 21h, no canal Sabor & Arte, com reexibição aos domingos, às 20h, no canal Terraviva. A cada semana, os participantes enfrentarão novos desafios culinários e contarão com a avaliação de convidados do universo gastronômico que se juntam ao júri.
