Durante o processo de cozimento, é comum necessário virar os alimentos para garantir que fiquem bem preparados em todas as partes. Isso também se aplica às fritadeiras elétricas que utilizam ar quente, como a air fryer. Alguns optam por abrir a air fryer enquanto ela está ligada e balançar o cesto com os alimentos para facilitar o processo. Mas será que isso é correto? Descubra agora mesmo!
É possível abrir a air fryer enquanto ela está ligada sem causar riscos de segurança, pois em algumas versões o aparelho para de aquecer ao ser aberto. Abrir a fritadeira elétrica é até recomendado para conferir a cor e o progresso da receita, garantindo o resultado desejado. No entanto, é importante ter cuidado, pois a air fryer atinge altas temperaturas. Recomenda-se utilizar luvas térmicas e manter distância do calor.
Quanto a mexer os alimentos na air fryer, é necessário agitá-los para garantir que o ar circule e cozinhe todos os alimentos de forma uniforme. Para isso, é preciso retirar a cesta de dentro da air fryer, agitá-la sobre a pia e depois recolocá-la no aparelho. É importante seguir as instruções do fabricante para evitar danos no equipamento.
Lembre-se de que, quanto mais comida houver na fritadeira, mais vezes ela deve ser balançada. Alimentos delicados podem se desintegrar com a agitação, então é importante avaliar o tipo de alimento. Algumas opções clássicas da air fryer, como batatas fritas e nuggets, se beneficiam desse processo. Aproveite para conferir as melhores ofertas de air fryer com o Giz Brasil.
